香蘑菇怎么做好吃

香蘑菇可以通过多种方法制作得美味。以下是几种不同的做法：

将口蘑去沙洗净，切片蒸熟。

炒锅加油烧热，加入蒸口蘑的汤、笋片，调好味后加入蛋白，勾芡，炒匀后淋香油。

姬松茸、白玉菇焯水后备用。

锅内加油，先炒肥肉，再炒瘦肉，加入葱花、姜片、小米辣炒香，倒入蘑菇，加生抽、蚝油翻炒，最后放青椒、盐和鸡精。

蘑菇撒盐腌制，洗去盐分后挤干水分。

调制面糊，将蘑菇裹上面糊后炸至金黄酥脆，撒上烧烤料。

平菇焯水后沥干，鸡蛋炒至凝固备用。

锅内加油，炒香蒜末和小米辣，倒入平菇，加调料翻炒，最后加炒好的鸡蛋，翻炒均匀。

海鲜菇焯水后，调制面糊裹蘑菇，炸至金黄酥脆，撒上椒盐。

香菇煮熟后剪成条，调味后裹面糊炸至金黄酥脆，撒上辣椒粉和椒盐。