冻贝柱做法

葱油炒贝柱

材料：冷冻鲜贝柱200克、鸡蛋3个、小葱100克、盐3克。

步骤

1. 解冻并洗净冷冻鲜贝柱，然后十字切段备用。

2. 鸡蛋加盐和少量水搅匀备用。

3. 切葱花备用。

4. 热锅加油，加入葱花和鲜贝柱炒香。

5. 倒入鸡蛋液，加盐和葱花炒匀，最后盛出。

鸡蛋炒贝柱

材料：冷冻扇贝柱200克、鸡蛋3个、小葱100克、盐3克。

步骤

1. 解冻并洗净冷冻扇贝柱，然后十字切段备用。

2. 鸡蛋加盐和少量水搅匀备用。

3. 切葱花备用。

4. 热锅加油，加入葱花和扇贝柱炒香。

5. 倒入鸡蛋液，加盐和葱花炒匀，最后盛出。

蒜蓉蒸贝柱

材料：冷冻扇贝柱200克、魔芋丝50克、蒜蓉5个、盐、胡椒适量。

步骤

1. 解冻并洗净冷冻扇贝柱，然后切段备用。

2. 魔芋丝用开水烫一下备用。

3. 蒜蓉剁成泥，加盐和胡椒拌匀，放在扇贝柱上。

4. 将扇贝柱放入蒸锅，蒸10分钟左右，出锅后浇点生抽酱油。

黄油香煎贝柱

材料：冷冻扇贝柱适量、黄油、盐、黑胡椒、面粉。

步骤

1. 解冻并洗净冷冻扇贝柱，然后吸干水分。

2. 撒点盐和黑胡椒，拍上面粉。

3. 锅中加黄油，小火煎至金黄色，加入清酒和少许生抽调味。

这些做法简单易学，适合家庭日常制作。你可以根据个人口味选择合适的做法尝试。