东东包包子做法
东东包子的做法有多种,以下提供三种不同的做法:
1. 水煎包饺子皮版
食材:
饺子皮
鸡蛋
玉米粒
胡萝卜
韭菜
粉丝
食盐
食用油
白胡椒粉
蚝油
葱花
黑芝麻
香油
清水
制作方法:
准备馅料 :鸡蛋炒散,韭菜切碎,混合胡萝卜和玉米粒。粉丝用温水泡软切碎,与韭菜、鸡蛋一起拌合。擀面皮:
饺子皮买回来后不能直接包,需要擀大擀薄。可以拿5张饺子皮叠在一起,用擀面杖擀薄、擀大,舀一勺馅儿包在里面,边缘蘸点水将收口捏紧,包成包子,收口朝下放。
煎包子:
锅里倒入适量油,提前预热,锅热后将包子放进锅里,先将底部煎至金黄,然后翻个面继续煎,两面都变金黄后即可。
2. 猪肉大葱馅包子
食材
面粉
酵母
白糖
温水
猪肉馅
大葱
姜末
料酒
生抽
胡椒粉
盐
植物油
制作方法: