小烤箱做法

五花肉

食材：五花肉1000g、姜片、蒜泥、2勺料酒、3勺生抽、3勺蚝油、2勺白芝麻、1勺蜂蜜、1勺友加烧烤粉。

做法：

将所有食材抓拌均匀，腌制30分钟。

平铺在油纸烤盘中，放进烤箱，风炉模式180度烤10-15分钟，进行预热。

根据情况掌控烘烤时间，期间可翻面以确保均匀烤制。

酥皮包馅

食材：醒15分钟的酥皮、豆沙馅、蛋黄、芝麻。

做法：

将酥皮收口朝上，大拇指由中间压下，两端折起并压扁后展开。

包入豆沙馅，涂蛋黄液并洒上芝麻。

放入预热好的小烤箱，烤4分钟让表面蛋液干掉，然后盖上铝箔纸烤10分钟，之后拿掉铝箔纸烤2分钟至上色均匀。