壬生菜做法
壬生菜的做法有多种，以下提供几种常见的做法：
蒜蓉生菜
食材 ：生菜、蒜末、盐、油、生抽、蚝油、白糖。步骤
生菜叶洗净。
锅中放入适量的水，水开后放入一小勺盐，滴几滴油，再将生菜叶放入，焯15分钟左右捞出码盘，倒掉多余水分。
锅中放适量油，倒入蒜末炒香。
再放入一勺生抽，再挤入适量蚝油。
后放小半勺白砂糖，炒匀后关火。
刚炒好的蒜蓉铺在生菜叶上，整理均匀。
非常浓郁好吃的蒜蓉生菜完成。
蚝油生菜
食材：
生菜、大蒜、蚝油、生抽、淀粉、食盐。
步骤
大蒜几粒切成蒜片，再剁成蒜末，放入小碗中备用。
在清水中加入食盐，将生菜撕成小块，抓洗浸泡10分钟，然后清洗干净，控干水分备用。