哈喇蛋汤做法

1. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，加入适量的盐和鸡精。青葱切成葱花备用。

2. 将火腿肠切成薄片。

3. 姜片切成细丝备用。

4. 锅中加入适量的清水，将火腿肠放入烧开的水中，焯水一分钟捞起备用。

5. 在同一锅中，倒入搅拌均匀的鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌使其成团状。

6. 加入姜丝，继续搅拌均匀。

7. 加入适量的盐和鸡精，继续搅拌均匀。

8. 加入事先焯水的火腿肠，搅拌均匀。

9. 加入青葱花，搅拌均匀。

10. 煮开后继续煮1-2分钟，直到鸡蛋完全熟透。

11. 关火，撒上适量的香菜。

12. 青葱花、香菜和姜片可根据个人口味选择是否加入。

1. 准备主食材。

2. 生粉凉水稀开（生粉和水一比一的比例）。

3. 锅中放水烧开（一大碗水）。

4. 放入醪糟和白糖煮沸。

5. 画圈式倒入水淀粉勾芡，用勺子画圈慢慢推动汤汁均匀煮沸。

6. 放入枸杞和倒入搅打均匀的鸡蛋液，一边倒蛋液一边用勺子推动汤汁至鸡蛋液成蛋花即可熄火。

7. 盛入碗中。

1. 葱切花，姜切成长条。

2. 蛤蜊肉是前几天买的放到冰箱里冷冻了，亲们可以买新鲜的味道更好，这一步就是化开冷冻的蛤蜊肉。

3. 香菜切末，蒜苗切细花备用。

4. 放入花生油加热至3成热。

5. 放入葱花姜条翻炒一会后加入少许醋翻炒几下。

6. 加入水，火开得稍微大一点，盖锅盖。

7. 开火烧一会后，不用等锅开，放上蛤蜊肉。

8. 把鸡蛋打入碗中加少许水搅均。

9. 锅开后倒入搅拌好的鸡蛋，用勺子轻轻一拌即可。

10. 撒入香菜沫，盐，即可关火。

11. 滴几滴香油就完成了。

1. 白菜叶洗净切丝，备用。葱准备，炝锅用。将白菜炒一下，加一点点酱油，放入水。

2. 准备适量面粉，水一点点慢慢加入，搅拌成这种样子。

3. 等水开了，加入面粉，哈喇，汤开了，散打鸡蛋。

4. 最后加点葱末和姜末提味。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。