羊肉砂锅面的做法

做法一:

预备食材

500克羊肉卷

红白萝卜卷心菜

大红枣四颗

玫瑰花干

植物油

长杆大葱和香菜

高筋面粉500克

预备调料

食盐

花椒或花椒油

香醋

辣椒油(可选)

西洋参或人参(可选)

准备锅具

铸铁锅、砂锅或土陶瓷锅

造饭

将所有食材和调味料注入砂锅

加入提前伏砖黒茶水,约1200毫升

大火烧沸

改小火慢炖一个小时

把和好的面团用手掐成圪塔,煮5分钟后改成闷约10分钟即可。

做法二:

准备材料