猪肝海鲜菇汤做法

猪肝海鲜菇汤的做法如下：

食材准备

猪肝250克

海鲜菇100克

姜适量

蒜适量

葱适量

盐适量

糖适量

料酒适量

生抽适量

处理猪肝

猪肝用清水浸泡半小时左右，然后再清洗干净。

猪肝切薄片，加入料酒、生抽、盐、糖腌制15分钟。

炒制

锅中放油烧热，放入姜蒜炒香。

加入腌制好的猪肝片，用中火快速翻炒至变色。

煮汤

加入适量的水，大火烧开后撇去浮沫。

转小火，继续煮10分钟左右，让猪肝充分煮熟。

加入海鲜菇