生萝卜做法
生萝卜的做法有多种，以下提供几种常见的方法：
方法一：
准备材料 ：白萝卜1根、白糖适量、白醋适量、胡萝卜适量、芝麻适量、红辣椒适量、泡椒适量、盐适量。处理萝卜
去掉白萝卜的外皮，洗干净备用。
用削片器擦成薄片，再准备一点胡萝卜丝做点缀。
腌制
往白萝卜片里加入少许盐，搅拌均匀，静置20-30分钟，去掉生涩味。
20分钟后，萝卜片变软，倒掉多余的水份。
调味
用凉白开水把萝卜片洗一遍，再倒掉水。
加入白糖和白醋，搅拌均匀，糖和醋可多放，根据个人口味调整。
静置
继续静置30分钟左右，直到酸甜爽口的生萝卜片完全入味。
上桌
可以撒上少许熟芝麻增加口感和营养，也可以加入红辣椒和泡椒增加酸辣口味。
方法二：
准备材料：白萝卜一根、白醋适量、白糖适量、红辣椒少许。处理萝卜
萝卜削皮，尽可能切成薄片。
腌制
用盐腌制出水软化，然后冲洗一遍。
调味
在软化的萝卜里加入白醋、白糖和辣椒，拌匀。
食用
10分钟左右就可以完成一道酸甜辣爽的小吃。
方法三：准备材料
：白萝卜一根、白糖、白醋、盐。
处理萝卜
去掉白萝卜的外皮，洗干净备用。
用削片器擦成薄片，再削一点胡萝卜丝点缀。
腌制
加入少许盐，拌匀，放置20到30分钟。
调味
20分钟后萝卜片已变软，倒掉多余的水份。
用凉白开水把萝卜洗一遍，再倒掉水。
加入白糖和白醋调味，拌匀。
静置
再放置半小时左右，直到酸甜爽口的萝卜片完全入味。
上桌
可以撒上少许熟芝麻增加口感和营养，也可以加入红辣椒和泡椒增加酸辣口味。
这些方法都相对简单，可以根据个人口味选择不同的调料和点缀食材，制作出不同风味的生萝卜美食。