小餐饮店定义

小餐饮店是指 具有固定场所，食品经营场所使用面积小，经营规模小，经营条件简单，从事餐饮服务的个体经营者。具体来说，小餐饮店的使用面积通常在6㎡至150㎡之间，不包括连锁方式经营。此外，小餐饮店一般不包括单位食堂和餐饮连锁企业分支机构，并且有一些限制，例如不得制售某些类型的食品（如自制裱花类蛋糕和以生鲜乳为原料的饮品）。

小餐饮店通常具有较低的资金门槛和简单的经营条件，使得创业者容易启动。它们通常提供热食类食品、冷食类食品、糕点类食品和自制饮品等，满足大众消费者的需求。

根据不同的定义和分类，小餐饮店的使用面积和使用场景可能有所不同。例如，某些定义中规定小餐饮店的面积不得超过50平方米，且从业人员不超过10人。

综上所述，小餐饮店是一种小型、低门槛的餐饮服务形式，适合初创者和小型投资者进入餐饮行业。