鲫鱼豆腐茶树菇汤做法

鲫鱼豆腐茶树菇汤的做法如下：

准备食材

鲫鱼1条

豆腐干（熏干）1块

木耳适量

茶树菇适量

盐适量

鸡精适量

葱姜适量

料酒适量

处理食材

木耳撕成小朵，泡发。

茶树菇去根洗净。

鲫鱼去内脏，洗净，擦干鱼身的水。

煎鱼

热油锅，爆香姜片后煎鱼，两面煎透，加料酒，加两碗水，盖盖子大火煮开。

煮汤

待汤成奶白色后，放入木耳和茶树菇，煮熟即可。

调味

最后加入适量盐调味，撒上葱花即可出锅。