青岛好吃的海鲜粥

青岛好吃的海鲜粥有以下几种推荐：

梭子蟹粥

食材：大米100克、梭子蟹1只、清水1500毫升、香葱3根、生姜10克、盐少许、料酒2匙、香油少许。

做法：

大米清洗干净，提前放入清水中浸泡半个小时。

梭子蟹洗净后剥掉外壳去鳃，剁成4块，放入容器中，加入料酒、盐抓匀后，腌制10分钟。

香葱洗净，生姜刮掉外皮洗净，均匀切成碎末。

砂锅中放入清水，大火烧开。把大米放入锅中，大火煮开，转小火继续熬煮半小时，定时用饭勺搅动，防止糊锅。

把腌好的梭子蟹、姜末放入锅中，继续熬煮20分钟。

把盐、葱末倒入锅中搅匀，滴几滴香油，关火即可。

鲍鱼粥

食材：大米100克、鲍鱼2个、清水1000毫升、香葱2根、生姜少许、海米少许、盐少许、白胡椒粉少许、香油少许。

做法：

大米清洗干净，提前放入清水浸泡半个小时。