宝宝巴沙鱼馅饺子做法

巴沙鱼饺子对于儿童来说，可以是一种美味又营养的食物。以下是几种适合儿童的巴沙鱼饺子做法：

1. 巴沙鱼婴儿辅食水饺

适合年龄：6个月以上

所需材料：

香菇2个

胡萝卜半根

巴沙鱼150g

宝宝酱油少许

食用油少许

鸡蛋一个

香油少许

西兰花5朵

饺子粉150g

做法步骤：

1. 胡萝卜洗净榨汁，用于和面。

2. 饺子粉中打入一个鸡蛋，加少许食用油和榨好的胡萝卜汁，和面至软硬适度，然后醒面。

3. 巴沙鱼去皮剁成泥，加入一个蛋清打散后，再加入胡萝卜泥（榨汁后的胡萝卜泥攥干水分加入鱼肉中）。

4. 干香菇泡发后开水焯一下，剁碎加入鱼肉馅中。

5. 西兰花焯水烫熟，取花朵部分剁碎后加入鱼肉馅中。

6. 肉馅中放少量宝宝酱油提鲜，注意酱油中含有盐分，要少放。

7. 面团醒好后开始包饺子，煮熟即可。

2. 巴沙鱼饺

适合年龄：1岁以上

所需材料：

巴沙鱼200g

盐适量

香油适量

葱姜适量

生抽适量

面粉适量

木耳十朵

白菜50克

做法步骤：

1. 活各种颜色的面团，静置半小时。

2. 巴沙鱼柳剁成肉糜，葱剁碎，姜切片挤汁，加入五香粉、生抽和香油，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

3. 木耳和白菜剁碎后放入鱼肉馅中，加适量盐和香油，搅拌均匀。

4. 包饺子，煮熟即可。

3. 巴沙鱼韭菜饺子

适合年龄：1岁以上

所需材料：

鱼肉300克巴沙鱼柳

韭菜100克

葱段适量

姜片适量

生抽1汤匙

蚝油1汤匙

香油1茶匙

胡椒粉适量

盐适量

淀粉适量

饺子皮适量

做法步骤：

1. 准备葱姜水，将葱段和姜片放入清水中煮沸后保持小火5分钟，取出葱姜，得到清香的葱姜水备用。

2. 将巴沙鱼柳切成小块，放入搅拌机中搅打成肉馅，加入葱姜水、生抽、蚝油、香油、胡椒粉、盐和淀粉，充分搅拌均匀。

3. 将新鲜韭菜切成细末，轻轻拌入鱼肉馅中，确保韭菜均匀分布。

4. 包饺子，煮饺子，待饺子浮起后继续煮3-5分钟，确保内部熟透。

这些做法都考虑到了儿童的口味和营养需求，使用了不同的蔬菜和调料来增加饺子的风味和营养价值。可以根据孩子的喜好和口味选择合适的做法尝试。