鲜肉米线帽子做法

鲜肉米线的帽子做法如下：

准备材料

面粉 200克

水 100克

制作步骤

1. 将面粉倒入碗中，逐渐加入水，边加边搅拌，搅拌成面团。

2. 把面团揉成光滑的面球状，放在案板上，再用手掌压扁，擀成厚度约0.3-0.5厘米的圆片状。

3. 用一个大口径的杯子或模具，压出和锅盖大小相同的圆形面饼。如果没有模具，也可以用刀子在面饼旁边剪出一个圆形的帽子。

4. 把面饼或帽子放到锅里煮熟，待面饼浮起来后，再煮一分钟左右，捞起沥干水分备用。

5. 最后在煮好的米线上面盖上帽子即可。

这个做法适合制作简单的鲜肉米线帽子，简单易学，适合家庭日常制作。