烤海白的做法

烤茭白

食材：茭白2根、海盐40g。

做法：

茭白连皮清洗干净，擦净水份。

在烤盘中先铺上一层海盐，然后在茭白的叶跟肉之间加层中卡上一些海盐，最后把余下的海盐全撒在茭白身上。

入烤箱250度上下火烤20分钟即可。

烤海白虾

食材：厄瓜多尔白虾10只、蒜一头、洋葱一个、紫苏叶适量、海盐适量、黑胡椒颗粒适量、白葡萄酒适量、橄榄油适量。

做法：

虾洗净开背去虾线，头里有黄的烤出来更好吃。

制腌汁：紫苏叶碎、黑胡椒粒、海盐、白葡萄酒（没有开瓶器只加了料酒）。将虾腌在里面一小时。

大蒜拍扁切碎过油炒后备用。

烤盘底铺上一层洋葱圈，在洋葱圈上刷一层橄榄油。