面条做法没有耗油

材料：面条、番茄、鸡蛋、葱姜蒜。

做法：

面条煮熟后过凉水沥干备用。

番茄切块，鸡蛋打散备用。

锅中加油烧热，放入葱姜蒜炒香，加入番茄块翻炒至出汁。

倒入鸡蛋液，加入适量的盐和生抽调味，翻炒均匀即可出锅。

材料：面粉、清水、生抽、老抽、食用油、五香粉、葱姜。

做法：

准备面粉和清水，调制成软硬适中的面团，醒面。

面团醒好后揉搓成长条形，切成小剂子。

在大碗中加入生抽、老抽、食用油、五香粉和葱姜末，将切好的面条剂子放入碗中，用手轻轻按扁。

锅中加入适量的食用油，待油热后加入生抽和老抽，翻炒均匀，淋在面条上，继续翻炒至面条表面微黄，撒上五香粉和葱姜末，炒至面条熟透即可出锅。

材料：面条、葱花、蒜末、芝麻、花椒粉、胡椒粉、热油、生抽、陈醋、香油、黄瓜丝、花生米。

做法：

碗中放入葱花、蒜末、芝麻、花椒粉、辣椒粉，淋上烧热的油搅拌。

加入生抽、陈醋、白糖、盐拌均匀备用。

面条煮熟后过凉水，放入黄瓜丝、花生米，倒入调好的调料，拌匀即可。

材料：面条、茄子、肉末、葱姜蒜、甜面酱、生抽、老抽、食盐、白砂糖、啤酒。

做法：

五花肉切片，豆角切段备用。

肥肉丁单独切出，煸至出油，加入葱姜蒜爆香，再放入五花肉煸炒至变色。

加入甜面酱、生抽、老抽、食盐、白砂糖和啤酒，烧开。

面条煮熟后过凉水，放入碗中，倒入炒好的茄子肉末和汤汁，拌匀即可。

材料：面条、牛肉、黄豆芽、芸豆、大葱、老抽、油、盐、生抽、蚝油。

做法：

面条用面条机做出细圆的面条，备用。

牛肉切丝，葱姜切末，芸豆洗净撕掉硬纤维后掰成段。

炒锅放油，先放入牛肉翻炒变色，再放入葱姜末炒出香味。

加入豆芽和芸豆段翻炒，加入老抽、生抽、蚝油和盐调味，加入适量水，水不要超过菜的高度。

把面条均匀铺在菜的上面，中间部分少放点，盖上锅盖焖至面条熟透即可。

这些做法都无需使用耗油，既健康又美味。你可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。