冬瓜黄芪排骨汤的做法

冬瓜黄芪排骨汤的做法如下：

材料准备

冬瓜：适量

黄芪：适量

排骨：适量

姜片：适量

料酒：适量

盐：适量

鲜鸡精：适量

清水：适量

制作步骤

冬瓜处理：

冬瓜去皮，切成块状。

黄芪处理：

黄芪用清水浸泡约15分钟，沥干备用。

排骨处理：

排骨用冷水漂洗，焯水去腥。

煮排骨：

锅中加入足够的水，将排骨放入煮沸，撇去浮沫，加入姜片和料酒，继续煮沸后转小火煮约30分钟。

加入冬瓜和黄芪：

将冬瓜和黄芪放入锅中，继续煮沸。

调味：

加入盐和鲜鸡精，根据个人口味调整。