火锅菜烫多久
火锅菜烫时间如下：
肉类
嫩牛肉：10 - 15秒
羊肉卷：10 - 12秒
毛肚：10 - 15秒
鸭肠：10 - 15秒
老肉片、三线肉等：10 - 15分钟
酥肉：10 - 15分钟
牛羊肉：10 - 15分钟
海鲜类
虾滑：3 - 5分钟
蟹棒：2 - 3分钟
鲜鱿鱼：1 - 2分钟
鱼片、虾仁：几秒钟
贝类如蛤蜊、扇贝：稍长一些时间
蔬菜类
嫩芽菜、豆苗等嫩叶蔬菜：几秒钟
胡萝卜、土豆等硬质蔬菜：稍长一些时间
生菜：1分钟
土豆、绿叶蔬菜：1分钟
豆皮、豆干：2 - 3分钟
番茄：30秒
冬瓜、青笋、娃娃菜：2分钟
主食
根据包装说明煮制
其他
脑花、血旺：10分钟以上
黄喉、天梯、郡花：2分钟
鱼丸、牛肉丸、虾滑：5分钟
鸭血、脑花、鹌鹑蛋：10分钟
这些时间仅供参考，具体涮烫时间可以根据个人口感和喜好进行调整，以确保食材的熟度和口感都达到理想状态。