圆柠檬做法
冰糖炖柠檬
将柠檬洗净并用开水烫一下，擦干水分后切成圆形薄片，去核。
将柠檬片放入炖盅，加入冰糖（不用加水），盖上盖子，连续炖10小时。
炖好后彻底冷却，装瓶冷藏保存，食用时取一小勺柠檬膏加温水冲服。
食盐腌制后晾晒
柠檬洗净后切片，撒上适量食盐腌制，抑制发酵并提升口感。
将腌制好的柠檬片放到干燥通风的地方晾晒，定期翻动，使其均匀受光和空气，时间根据环境湿度和温度而定。
大块冰糖炖柠檬
柠檬洗净，用开水烫掉表面蜡质，切成碎片，去籽。
加入大块冰糖，不放水，小火炖8小时，直至冰糖完全溶解。