园菜花做法

蚝油西兰花

食材：西兰花、紫菜、胡萝卜、蚝油、酱油、香油。

步骤

1. 胡萝卜去皮，西兰花切小朵，用盐水浸泡去虫后洗净。

2. 胡萝卜切成圈圈，用模具压出小花。

3. 锅内加水烧开，放入西兰花和胡萝卜焯水后捞出。

4. 紫菜用少量热水烫一下，捞出备用。

5. 西兰花和胡萝卜加蚝油、酱油、香油拌匀，紫菜用剩余汤汁拌匀。

6. 按树冠、树干、树花的形状摆盘。

西红柿炒菜花

食材：菜花、西红柿、番茄罐头、生抽、盐、水淀粉。

步骤

1. 菜花去底叶切小朵，焯水备用。西红柿切丁。