鱿鱼干做法汤

鱿鱼干萝卜汤

材料：鱿鱼干、干贝、鸡蛋、萝卜、胡椒粉、食用油、芹菜、盐。

步骤

1. 剪鱿鱼干成条状，用温水泡发。

2. 萝卜去皮切条，煎两颗鸡蛋备用。

3. 热锅加油，放入泡好的鱿鱼干和干贝翻炒出香味。

4. 加入萝卜条翻炒，倒入适量清水，煮沸后加入煎蛋，盖盖煮15分钟。

5. 加盐和胡椒粉调味，最后撒上芹菜段。

猪骨鱿鱼干汤

材料：鱿鱼干、猪骨、莲藕、胡萝卜、盐。

步骤

1. 鱿鱼干提前浸泡1小时。

2. 莲藕拍扁切块，胡萝卜滚刀切，鱿鱼切小块。

3. 猪骨焯水，所有食材倒入砂锅，加入足够清水大火烧开，转小火煲1.5小时，最后加盐调味。