肉末粉丝蒸丝瓜的做法

肉末蒸丝瓜的做法如下：

处理丝瓜

将丝瓜去皮，清洗干净后切成段状，每段约5厘米长。

再将其剖开去掉部分中间籽，做成一个小“槽”。

腌制肉末

在猪肉末中加入少许盐、生抽、蚝油、姜末和水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟，让肉馅更入味。

填充与摆盘

将腌制好的肉末填入丝瓜槽中，填满压实后摆入盘中。

蒸制

将盘子放入烧开水的蒸锅中，大火蒸约10分钟，直至丝瓜变软、肉末熟透。

调味与点缀

蒸好后取出，撒上葱花点缀，再根据个人口味淋上一些蒸鱼豉油或香油。

小贴士

在一开始切丝瓜的时候可以小截一点，不然可能蒸好的丝瓜特别软，不能够呈现出直立的形状。

但是也不要紧张，让蒸完桑拿的小丝瓜们平躺着好好休息也OK呀。

可选变化

可以根据个人口味加入一些其他调料，如鸡精粉、胡椒粉等。

如果喜欢辣味，可以在蒸制过程中加入一些辣椒末或辣椒油。

希望这些步骤和技巧能帮助你做出美味的肉末蒸丝瓜!