绿色山楂的做法

绿色山楂糕

食材：山楂15个左右、白糖适量（喜甜多加些）、藕粉四小袋、水适量（50ml）。

做法

山楂洗净去核。

放入搅拌机搅碎。

加水放入锅熬成糊糊状，注意搅动（怕酸就加糖）。

加入4小袋藕粉，怕糊，加一点水，继续熬，感觉粘了，就关火。

入冰箱冷冻一下，拿出切块就行。其实不冻用勺子也能吃，就是卖相上差点。

绿色山楂糖雪球

食材：山楂1000g、糖适量。

做法

山楂洗净去核，放入装有白糖的罐子里腌制一晚上。

将腌白糖的山楂放在蒸锅上大火蒸15-25分钟。

取出蒸好的山楂，加入柠檬汁以及白糖调味，搅拌均匀。