麦芽糖山楂棒棒糖做法

方法一：

准备材料

麦芽糖 500克

山楂干 500克（若使用新鲜山楂，则减半）

水 若干

处理山楂

将山楂干洗净后，用水泡一夜。

大火煮开后，转小火煮一个小时，晾凉后滤出山楂汁。

熬制糖浆

将500克麦芽糖倒入山楂汁中，小火熬制40分钟，直到糖浆滴入水中能变硬。

倒入模具

将熬好的麦芽糖山楂混合物倒入模具中，放入冰箱冷冻格里冷冻一个小时，待其凝固后脱模。

完成

冻硬后的山楂棒棒糖颜色好看，即可食用。

方法二：

准备材料

山楂 500克