老豆腐炒火腿肠做法

老豆腐炒火腿肠的做法如下：

食材准备

老豆腐 1块

火腿肠 1根

蒜末 适量

生抽 1勺

蚝油 1勺

盐 少许

水淀粉 适量

葱花 适量

油 适量

制作步骤

豆腐切块：将老豆腐切成块状，备用。

火腿肠切片：将火腿肠切成片状，备用。

准备辅料：将蒜末、葱花准备好，备用。

煎豆腐：在锅中加入适量油，油热后放入豆腐块，煎至两面金黄色，捞出备用。

爆香蒜末：在锅中加入蒜末，炒至香味四溢。

炒配菜：加入火腿肠片、木耳（如果使用），翻炒均匀。