虞城凉面条的做法

虞城凉面条的做法如下：

所需食材

黄瓜2根

大蒜1个

陈醋适量

豆角4根

洋葱半个

鸡蛋3个

荆棘（jingji）适量

芝麻酱3勺

制作步骤

前期准备：

将黄瓜洗净切段，豆角煮熟后切段，洋葱切丝，大蒜切末。

制作过程：

煮手擀面，捞出后用凉白开涮两遍，降温备用。

适量芝麻酱加凉白开搅拌均匀，加入陈醋、盐、鸡精，再放入冰箱冷藏。

将面条放入碗中，加入调好的芝麻酱汤，再加入豆角、黄瓜、洋葱、荆棘。

提示和建议

面条可以选择手擀面，口感更佳。

芝麻酱和醋的比例可以根据个人口味进行调整。

如果喜欢更凉爽的口感，可以在面条中加入一些冰块。

这就是虞城凉面条的做法，简单易学，适合夏季食用。希望你喜欢!