油麦皮做法

油麦皮的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

简单炒油麦皮

材料

油麦菜

大蒜

盐

生抽

步骤

将油麦洗净，切两段（或根据个人喜好切段）。

大蒜切碎备用。

热锅凉油，油热后放入蒜末，略翻炒。

倒入油麦，快速翻炒，避免出水太多，晚点放盐。

最后出锅前放入碎末，翻炒均匀即可。

蒜蓉油麦皮卷

材料

油麦菜

豆腐皮

芝麻酱

甜面酱

蒜末

陈醋

盐

糖

步骤

油麦菜洗净，控干水分，切成小段。