猪盐贴做法

猪盐贴的做法如下：

准备食材

猪连贴200克

胡萝卜20克

尖椒10克

葱末少许

蒜末少许

干红椒少许

蚝油少许

料油少许

生抽少许

花椒粉少许

料酒少许

盐适量

处理食材

猪连贴洗净，尖椒洗净，胡萝卜洗净去皮。

将猪连贴切10厘米左右的块。

凉水下锅焯去血沫，然后洗净沥干。

煮制

锅内加清水没过连贴，放少许葱段、料酒、干红椒、花椒粉、少许盐煮沸后中火继续煮20分钟。

煮熟后的连贴捞出切小块，胡萝卜切片，尖椒切丝，准备好葱末、蒜末、红辣椒丝。

炒制