血蚶的做法儿童
血蚶是一种受欢迎的海鲜,适合各个年龄段的人食用,包括儿童。以下是几种适合儿童的血蚶做法:
开水烫血蚶
材料:血蚶500克,姜3片,生抽或鱼生淡酱油,芥末。
做法:
1. 将血蚶洗净备用。
2. 烧开半锅水,下入姜片。
3. 将血蚶下入锅中,关火,从1数到10,大概10秒不到,立刻连锅带水在网篮里沥干滚水。
4. 烫好的血蚶可以直接食用,也可以蘸一些生抽和芥末增加风味。
白灼血蚶
材料:血蚶500克,盐,水,葱,姜,八角。
做法:
1. 将血蚶清洗干净,加入少量盐用清水泡半小时,吐出泥沙。
2. 锅里加适量水大火烧开,放入葱、姜、八角,倒入血蚶,转中火煮至血蚶完全张开。
3. 煮好的血蚶捞出,剥开壳即可食用。