甜菜根贝果做法

甜菜根贝果的做法如下：

方法一：

用料

高筋面粉 250克

甜菜根泥 170克

糖 10克

盐 3克

酵母 2.5克

黄油 10克

做法

和面，揉出厚膜即可。

直接分割为5个，每个大约85克左右。

擀成椭圆形，卷起。

收好收口，把接缝处藏在下面。

发酵，34度，30分钟。

加一碗温水在旁边。

1000克水+50克糖，煮贝果，每面30秒。

如果内部有点湿，可以尝试上火180度，下火190度，烤25分钟。

方法二：

用料

酵母 2克