儿童食谱鸡肉做法

孩子爱吃的鸡肉做法有以下几种：

所需食材：鸡肉、姜、洋葱、葱、盐、生抽、老抽、食用油。

做法步骤：

1. 将鸡肉用开水烫30秒去除血水和腥味，然后加盐、生抽、老抽腌制一个小时。

2. 准备配料，将生姜、洋葱和小葱切小块放入电饭煲内胆打底。

3. 将腌好的鸡和腌料一起放入电饭煲，按煮饭键煮30分钟，无需加水。

4. 打开盖子后，鸡肉切碎装盘，淋上电饭煲里的汤汁即可享用。

所需食材：鸡肉、姜、八角、料酒、生抽、老抽、盐、糖、大蒜、青椒、食用油。

做法步骤：

1. 将鸡肉切块，油热后下入姜片和八角翻炒。

2. 加入料酒、生抽和老抽，翻炒至上色。

3. 加入清水没过鸡块，加入盐和糖提鲜，中火炖煮20分钟。

4. 放入鸡杂，小火炖煮10分钟。

5. 最后放入大蒜和青椒，大火收汁即可。

所需食材：鸡肉、牙签、蛋液、淀粉和油等调味料。

做法步骤：

1. 将鸡肉切成小块，撒上淀粉、蛋液和盐腌制20分钟。

2. 串在牙签上，油热后炸至金黄酥脆，捞出后控干油。

3. 可以根据孩子口味撒上孜然、辣椒粉或番茄沙拉酱等蘸料。

所需食材：鸡胸肉、胡萝卜、葱白、姜、胡椒粉、淀粉、盐、料酒。

做法步骤：

1. 鸡胸肉去筋膜切块，葱姜搅碎后加水，与鸡肉一起搅打。

2. 加入淀粉、盐和胡椒粉搅拌，摔打至出胶质。

3. 挤成丸子下锅煮，小火煮至浮起，淋料酒撇去泡沫。

4. 继续煮2分钟，控水盛出。

所需食材：鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、熟花生米、料酒、生抽、醋、蚝油、白糖、淀粉、胡椒粉、郫县豆瓣酱、干辣椒、姜蒜末、红油。

做法步骤：

1. 鸡胸肉切丁，胡萝卜和黄瓜切丁备用。

2. 鸡丁用料酒、盐、胡椒粉和淀粉腌制。

3. 调制宫保汁，炒出红油，加入鸡丁、胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒。

4. 倒入宫保汁，收汁后加入熟花生米，翻炒均匀。

所需食材：鸡胸肉、生抽、料酒、椒盐、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉、食用油、椒盐、辣椒粉、白芝麻、香葱。

做法步骤：

1. 鸡胸肉切条，用生抽、料酒、椒盐、盐和黑胡椒粉腌制。

2. 裹上蛋液和玉米淀粉，炸至金黄酥脆，撒上椒盐和辣椒粉，可加白芝麻和香葱。

所需食材：鸡胸肉、盐、胡椒粉、料酒、淀粉、蛋液、面包糠。

做法步骤：

1. 鸡胸肉切小块，腌制入味后裹上蛋液和面包糠。

2. 放入烤箱烤至金黄酥脆。

这些做法各有特色，既有简单的家常菜，也有适合家庭聚餐的美味佳肴，可以根据孩子的口味选择合适的做法尝试。