红薯糊涂面做法

红薯面糊涂的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 红薯面疙瘩

食材用料：

红薯

面粉

鸡蛋

清水

盐

冰糖

枸杞

做法步骤：

1. 红薯去皮切成滚刀块，投入冷水中大火煮开。

2. 面粉中打入一枚鸡蛋和少许清水调成面糊。

3. 用筷子把面糊拨入红薯汤中煮至飘起，丢入适量冰糖煮融后加入抛开的枸杞煮开即可。

2. 红薯甜面糊涂

食材明细：

糊涂糁儿

红薯

做法步骤：

1. 红薯去皮，洗净，切成小块。

2. 锅中适量水烧开，撒入2把半糊涂糁儿，红薯倒入，中小火熬15分钟左右至薯熟，糊涂香。

3. 红薯面糊糊

食材用料：

地瓜

面粉

鸡蛋

盐

做法步骤：

1. 面粉兑水搅拌成糊状，敲入一两个鸡蛋，少许盐，搅拌均匀。

2. 地瓜去皮洗干净切片，放面糊里，油锅油热小火放进去，焦黄后翻面至熟。

4. 红薯面饼

食材用料：

红薯

鸡蛋

面粉

白糖

做法步骤：

1. 将红薯洗净，对半切或是切成三大块，然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟。

2. 将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边加入白糖，面粉，最后加入鸡蛋，搅均匀后揉成丸子，在切板轻轻压平。

3. 用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子，压成一个个圆圆或心型的形状。

4. 最后油锅架上，将饼饼放入，两面各煎一次即熟。

5. 红薯面糊涂（含馅料）

食材用料：

红薯

面粉

小米面

红豆沙

做法步骤：

1. 将红薯蒸熟后去皮，放入器皿中，加入三分之一的面粉和小米面，搅拌均匀和成面团。

2. 将面团揪成小团，包入红豆沙，制成饼入油锅炸熟即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择适合的做法尝试制作。