香酥蜂蜜花生米的做法

方法一

准备食材 ：花生米、鸡蛋、白糖、蜂蜜、芝麻。

制作步骤

将花生米打入鸡蛋液中，搅拌均匀，使花生米裹上蛋液。

加入一大勺淀粉，继续搅拌，使花生米表面均匀裹上一层白霜。

在油温6成热时，将裹粉的花生米倒入锅中，炸至白霜发黄，捞出控油备用。

另起一锅，加入白开水和白糖，小火熬至糖浆变色，再加入蜂蜜搅拌。

将炸好的花生米倒入糖浆中，搅拌均匀，使花生米裹上糖浆。

最后撒入炒熟的白芝麻，拌匀即可。

方法二

准备食材：

花生米、白糖、蜂蜜、芝麻、料油。

制作步骤

花生米洗净控干水分备用。