网肉松做法

网肉松的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：基本做法

所需食材

猪瘦肉（推荐里脊肉或腿肉）：700克

生抽或酱油：适量（约25克）

蚝油：适量（约7克）

盐：2~3克

糖：50克（可根据个人口味调整）

植物油：40~50克

海苔：约25克（剪碎，可选）

熟芝麻：适量（可选）

葱、姜、料酒等调味料：适量

制作步骤

准备食材：将猪瘦肉洗净，去除筋膜和油脂，切成小块或条状。葱切段，姜切片备用。

煮肉：将切好的猪肉放入锅中，加入适量的水，放入葱段、姜片、料酒等调味料，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮约30分钟，直至猪肉熟透但不过于软烂。

晾凉撕肉：将煮熟的猪肉捞出，沥干水分后晾凉。然后用手将猪肉撕成细丝，尽量撕得均匀一些。