饼之类的做法
南瓜饼
南瓜蒸熟后捣成泥,加白糖搅拌均匀。
加入糯米粉揉成面团,取小团压扁后小火煎至两面金黄。
红薯糯米饼
红薯蒸熟后捣成泥,加牛奶抓拌均匀。
饺子皮擀薄,包入红薯馅,轻轻压扁后小火煎至两面微黄。
芝麻红糖馅饼
红糖馅:红糖50g、面粉10g、熟芝麻10g。
糯米粉加开水搅成絮状揉成面团,包入馅料,收口压成饼状,少油下锅煎至两面微焦鼓起。
芝士流心红薯饼
红薯蒸熟后压成泥,加糖后分次加入糯米粉揉成面团。
整理成饼状,包入芝士片,四周沾水后沾上白芝麻,刷蛋黄液后烤箱预热180度烤25分钟。
南瓜豆沙馅饼
南瓜蒸熟后加糯米粉揉成面团,包入豆沙馅,压成饼状,裹上白芝麻后小火煎熟。