疫情中的韩国美食做法

在疫情期间，韩国美食的做法可以带来一些安慰和乐趣。以下是一些简单的韩国美食做法，适合在家中制作：

石锅拌饭

材料：米饭、韩式辣酱、蔬菜（如菠菜、香菇、豆芽、洋葱、西葫芦、土豆丝、胡萝卜等）、鸡蛋。

做法

1. 洗米并准备焖饭，水比平时少，使饭粒干一些。

2. 准备蔬菜并分区域摆放在电饭锅中。

3. 煮饭时，在出锅前五分钟放入绿叶菜和打好的鸡蛋。

4. 电饭煲跳至保温后，搅拌均匀即可享用。

辣炒年糕

材料：年糕、洋葱、胡萝卜、青椒、彩椒、韩式辣酱、白糖、盐。

做法

1. 年糕提前解冻或焯水。

2. 锅中放油，炒洋葱和胡萝卜至软，加入年糕继续炒。

3. 加入适量水和辣酱，煮至汤汁浓稠，加入白糖和盐调味。

4. 收汁后即可出锅。

泡菜汤