潮汕甜面的做法

潮汕甜面有多种做法，以下提供几种常见的做法：

1. 经典炒制方法

用料：

白糖 40克

红糖 150克

面条 1份

陈皮 少许片

花生米（可选，压碎）

做法：

1. 面条煮熟后，倒入冷水中浸泡一会儿，沥干水分。

2. 锅中加油，放入面条翻炒至微黄。

3. 加入红糖、白糖和压碎的花生米，继续翻炒至糖完全融化，面条均匀上色。

4. 撒上陈皮和白芝麻，翻炒均匀即可。

2. 简单煮制方法

用料：

面条 500克

赤砂糖 适量

芝麻 适量

盐 适量

葱 适量

做法：

1. 面条白灼后沥干，备用。

2. 锅中加油，爆香葱粒，加入赤砂糖和少许盐，翻炒均匀。