牛肉不见天做法

牛肉不见天是一道特色菜肴，以下是几种不同的做法：

方法一：

准备食材

牛肉

料酒

葱姜蒜

盐

胡椒粉

花椒

茴香

耗油

腌制

牛肉切小块，用料酒、葱姜蒜、盐、胡椒粉、花椒、茴香和耗油腌制一个小时。

炒制

锅中加油五成热，加葱炝锅，大火快炒至牛肉不见血丝，立即盛出。

锅中留底油，放干红辣椒、洋葱、蒜炒出辣香味，再加入牛肉快炒一分钟出锅。

方法二：

准备食材

牛腩

姜片

白酒

南乳

黄豆酱

生抽

胡椒粉

白糖

洋葱

西红柿