月子里粉丝做法

在月子里,粉丝的做法可以多样化,以满足不同口味和营养需求。以下是一些适合月子里食用的粉丝菜肴做法:

带子白菜粉丝汤

主料:带子50g、小白菜3颗

配料及调料:橄榄油3ml、盐0.3g、高汤、大蒜适量

做法

1. 带子去壳去内脏,留元贝和裙边,蒜剁成茸,备好高汤。

2. 小白菜洗净,粉丝用温水泡发好,沥干水份备用。

3. 锅内下油爆香蒜茸,把带子倒入翻炒出香味。

4. 加入高汤和适量的清水大火煮开,煮开后再煮3分钟,放入小白菜。

5. 小白菜煮软后再放入泡发好的粉丝,加盐调味煮开即可。

蒜蓉元贝粉丝

用料:元贝、粉丝、蒜蓉、盐、葱花

做法