猪手减肥做法

减肥食谱中的猪手做法有多种，以下提供几种不同的方法：

材料：猪脚、青蒜、干红椒、老卤水、盐、香菇老抽、食用油。

步骤：

1. 猪脚氽水后，放入老卤水里，用电压力锅启动蹄筋选项，到时间后焖半小时。

2. 取出猪脚，装一碗老卤水、青蒜、干红椒匀切段。

3. 起锅放少许食用油，炒香干红椒、蒜头。

4. 放入卤猪脚炒匀。

5. 倒入卤水，加盐、老抽。

6. 放入青蒜，翻炒匀，装入碗里。

材料：猪蹄273克、花生103克、南乳3块、盐0.5克、冰糖2克、酱油3毫升、玉米油5毫升、葱1根、姜3片、蒜3瓣。

步骤：

1. 根据食材种类和重量，备好材料。

2. 蒜切碎，葱切段。

3. 取一奶锅，加入1000毫升水，加入姜片和葱段，加入洗过的猪蹄。

4. 煮出血沫后，捞出猪蹄，放入冰水浸泡五分钟，捞出。

5. 热锅冷油，约20秒，加入蒜末，炒香。

6. 放入猪蹄，炒香炒脆。

7. 倒入南乳，翻炒。

8. 加入足够的水，再加花生。

9. 加入冰糖，盖上盖子，煮约20分钟。

10. 香喷喷的花生南乳猪蹄就做好了。

材料：猪蹄2只、黄豆50g、梨1个、料酒1勺、盐1/2勺、姜片3片。

步骤：

1. 猪手刮洗干净，斩成块。

2. 雪梨切块。

3. 锅里加水烧开，放入姜片、八角、料酒煮出血水后捞出冰水洗净。

4. 锅中加足清水，倒入焯水后的猪手，再加入去核切块的雪梨、大豆和几块姜片。

5. 加入料酒，开盖维持旺火继续沸煮15分钟，然后盖锅盖转文火再煲1个半小时。

6. 汤就煲烧好了，喝之前根据个人口味加盐调味。

这些做法不仅美味，还有一定的健康功效。例如，猪蹄富含胶原蛋白，有助于紧致肌肤和美容。同时，花生和南乳的加入还能带来额外的营养和口感。你可以根据自己的口味和需求选择合适的做法尝试。