平菇莴笋做法

平菇莴笋的做法如下：

准备材料

莴笋2根

平菇250克

胡萝卜半根

黄酒适量

色拉油适量

食盐适量

白糖少许

处理食材

莴笋去皮，切片

平菇入淡盐水浸泡10分钟，撕成小片

胡萝卜去皮，切片

炒制

坐锅热油，放平菇炒，加盐和黄酒，炒软盛出备用

另起油锅，放莴苣和胡萝卜稍炒，放少许盐

把平菇放入锅中，炒匀，放一点点糖出锅（糖很少，吃不出甜味为准）

营养价值