罗汉果猪肺汤的做法

罗汉果猪肺汤的做法如下：

原料准备

罗汉果半个

猪肺250克

香油2g

盐1g

清洗猪肺

将猪肺的气管对准水龙头，打开水龙头往猪肺里注水，让猪肺膨胀起来，然后挤压猪肺，排出里面的血水和杂质，反复几次，直到猪肺颜色变白。

切割猪肺

将猪肺切成小块，放入锅中，加入适量清水，大火煮开后继续煮几分钟，捞出猪肺，用清水冲洗干净，沥干水分。

炖煮

将猪肺、罗汉果、姜片放入锅中，加入适量清水和料酒，大火煮开后转小火炖煮至猪肺熟透，加盐调味。

其他配料 （可选）：

可以加入冬菇、红枣等配料，增加汤的营养和风味。

如果喜欢，还可以加入其他如南杏仁、百合等食材。

调味

最后加入适量的香油、盐和味精调味，煮至猪肺熟透即可。

总结：

罗汉果猪肺汤的做法相对简单，主要步骤包括清洗猪肺、切割、炖煮，并可根据个人口味添加其他配料。罗汉果和猪肺的搭配，具有清热润肺、止咳化痰的功效，适合咳嗽、痰多等肺部不适的人群食用。