生鲜粉做法

生鲜粉的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

生鲜粉（一）

食材：

鲜粉一袋

辣椒油适量

腊八醋适量

做法步骤：

1. 备好鲜粉。

2. 锅里烧水，不要等开锅，直接下锅。

3. 等待开锅后，煮一会。

4. 关火，盖盖焖10分钟左右，直到鲜粉发涨。

5. 加入辣椒油和腊八醋，搅匀即可食用。

生鲜粉（二）

食材：

鸭蛋三个（可根据喜好增减）

盐、水适量

云耳、火腿、香菇、葱适量

米粉

做法步骤：

1. 鸭蛋打散，加入少许盐和一汤匙水混合均匀，倒进保鲜袋，扎紧口，隔水蒸至凝固。

2. 云耳泡发，撕小朵；火腿切片；香菇泡发切丁；葱切细。

3. 锅内开水烫米粉。