自制冷冻饭团做法

食材：黑米300克、大米200克、糙米100克。

做法：

将黑米、大米和糙米浸泡过夜。

加入白米后一起淘洗干净，加入水高度超过米中指一个关节。

使用杂粮饭或普通焖饭选项焖熟。

米饭温热时用保鲜膜拧好一个个饭团，冰箱冷冻保存。

食用时可微波炉叮三分钟左右或蒸10~15分钟。

食材：藜麦75克、小米75克、大米50克、白醋12克、拌饭料7克、零卡糖7克。

做法：

将小米和藜麦混合均匀洗净后，加入超过它们一倍多的水浸泡，包上保鲜膜放入冰箱冷藏。

第二天将藜麦的水倒掉，再加入50克的大米，一起淘洗后，加入适量水，使最后的米水混合物达到520克左右。

按煮饭键煮好后闷15分钟再开盖，在热米饭中加入白醋、拌饭料和零卡糖，搅拌均匀。

拌好的饭团分成100克一个，冷冻保存。食用时可微波炉叮三分钟左右。

食材：五谷米（可自己配或买配好的五谷米）。

做法：

提前一晚浸泡五谷米，容易胀气的朋友少放豆类。

如果蒸笼眼比较大，要垫一层蒸笼垫，并在米上扎几个洞便于上气。

盖上盖子大火蒸30-40分钟，出锅后趁热捏成80-100克的饭团，包好直接冷冻。

冷冻可以让饭团产生一定的抗性淀粉，有助于减脂。

食材：冷饭1碗、鸡蛋1个、胡萝卜半根、盐少许。

做法：

胡萝卜切细，鸡蛋倒入锅中迅速翻炒。

倒入紫菜和胡萝卜翻炒后沥干油，倒入饭中。

用一次性手套把米饭和菜均匀混合，在案板上整理成三角形或捏成圆形饭团。

饭团顶部撒少许黑芝麻即可。

这些做法都适合冷冻保存，食用时方便快捷。可以根据个人口味和需求选择合适的食材和做法。