孕中期食谱大全及做法

孕中期的饮食应该均衡，包含足够的蛋白质、维生素和矿物质。以下是一些适合孕中期的食谱及其做法：

鸭血粉丝

食材：鸭血1块，豆泡10个，龙口粉丝1捆，鸡汤味浓汤宝1个，香菜、葱花少许，生抽2勺，醋1勺，盐少许，白胡椒粉少许，姜丝少许。

做法

1. 鸭血切小块，清水冲洗两遍后加盐浸泡备用。

2. 豆泡切两半备用。

3. 锅中放油，加入葱花、姜丝炒出香味后，加入适量开水，放入浓汤宝搅拌至融化。

4. 大火烧开后放入鸭血和豆泡，复开后转小火煮3分钟。

5. 加入粉丝，无需提前泡发。

6. 待食材煮熟后，加生抽、醋、白胡椒粉调味，搅拌均匀。

7. 最后加入香菜，关火出锅。

杂骨菌菇汤

食材：杂骨、菌菇、枸杞6颗，姜数片，葱结数个，料酒少许，盐少许，白胡椒粉少许。

做法

1. 杂骨用水冲洗干净，焯水后捞出用流动的水冲洗干净。放入锅中，倒入足够量的水，放姜片、葱结、料酒和西洋参，中火煮开后转小火，盖上盖子炖半个小时左右。

2. 将蘑菇洗净，切小块备用。

3. 将菌菇放盐水里泡十分钟，再捞出沥干水分。

4. 锅里杂骨汤炖的差不多了，开盖，把菌菇和枸杞子放入锅中，盖上盖子继续炖半小时左右，加盐和白胡椒粉调味，撒上葱花即可。