蜜瓜雪糕做法

1. 哈密瓜雪糕

用料：

哈密瓜 1/3个

奶粉 60克

细砂糖 20克

玉米淀粉 5克

牛奶 140g

淡奶油 30克

做法：

1. 哈密瓜去皮切块，用榨汁机榨出哈密瓜汁备用。

2. 将奶粉、糖、玉米淀粉混合，加入牛奶搅拌均匀，然后小火加热，不停搅拌至浓稠状关火筛一遍。

3. 将淡奶油打发至稍有点硬，然后加入筛过的奶香液中搅拌均匀，然后倒入哈密瓜汁，看状态调节量，搅拌均匀。

4. 将液体倒入模具。

5. 盖起来放冷冻6~8小时，就可以拿出来食用。

2. 哈密瓜鲜奶油雪糕

用料：

哈密瓜 150g

鲜奶油 250ml

牛奶 120ml

糖霜 150g

果仁碎适量

彩条糖适量

做法：

1. 先把哈密瓜切小块，打成果蓉待用。