小炳胜招积茄子做法

小炳胜招积茄子的做法如下：

用料

茄子 1个

爱乐甜•零卡糖 1勺

生粉 适量

咸香汁（生抽1勺、料酒1勺、海鲜酱1勺、蚝油1勺）

做法步骤

茄子洗净去皮，改刀成三瓣，再切成大块。

加入生粉抓匀，确保每块茄子都裹上生粉。

炸锅调至油温150-180°C，放入茄子炸至透亮。

在另一个锅中，将咸香汁加热，再加入炸好的茄子翻炒均匀，使茄子充分吸收酱汁的味道。

小贴士

生粉可以分多次加入，确保茄子被完全包裹。

通过以上步骤，您可以制作出外酥里嫩、味道浓郁的小炳胜招积茄子。