餐饮业新定义是什么

餐饮业的新定义是 通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供食品和消费场所及设施的服务。这个定义体现了餐饮业的现代性和多样性，不仅包括传统的餐馆、咖啡店、快餐店等，还涵盖了外卖、在线订餐等新型服务模式。

具体来说，餐饮业包括以下几方面：

即时制作加工：

指在消费者就餐时，食物在现场进行烹饪和调制。

商业销售：

指餐饮企业通过销售食品和饮料获得收入。

服务性劳动：

指餐厅工作人员为顾客提供的服务，包括点餐、送餐、结账等。

此外，餐饮业还涵盖多种业态，如中餐、西餐、日韩料理、甜点、咖啡、酒类等，满足消费者多样化的饮食需求。

随着人们生活水平的提高和消费需求的多样化，餐饮业也在不断创新和发展，如注重体验和情感诉求的新餐饮模式，以及通过数字化和智能化技术提升服务效率和顾客体验。