薯条形状蛋糕做法

方法一：小麦粉版

1. 将小麦粉、鸡蛋、牛奶倒入碗中，搅拌均匀。

2. 加入食用油、酵母、盐，继续搅拌。

3. 将面糊倒入烤盘中，烤箱180度烤20分钟。

4. 出炉后撒上番茄酱，切成薯条状即可。

方法二：红薯版

1. 准备好500克的红薯、50克的细砂糖、30克的黄油、50克的淡奶油、一个蛋黄和100克的消化饼干。

2. 将30克的黄油隔水融化后加入擀碎的消化饼干搅拌均匀，倒入垫了油纸的6寸烤盘中压实，放冰箱冷藏十分钟定型。

3. 将红薯清洗干净，去皮切块放进蒸锅中蒸熟。

4. 把蒸熟的红薯加入细砂糖和淡奶油，一个蛋黄和30克黄油融化后，倒进红薯泥中搅拌均匀。

5. 将红薯泥倒进模具中，盖上保鲜膜静置半小时左右，再刷上蛋黄液。

6. 送入提前预热好的热风炉中层，选取190度烘烤模式烘烤约17分钟，出炉后放凉后送入冰藏半小时以上再切条即可。