鸭香芋做法

鸭香芋的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：

准备食材

鸭肉500克

香芋200克

板栗100克

姜、蒜适量

桂皮、八角、香叶、干辣椒适量

生抽、老抽、料酒、蚝油、海鲜酱、盐适量

步骤

鸭肉焯水沥干待用。

芋头切块。

姜、蒜下锅煸炒出香味，加入鸭肉煸炒。

加入桂皮、八角、蚝油、海鲜酱、生抽、少许盐、料酒，混合翻炒均匀，炒出酱香味。

加清水焖20分钟后下入芋头块、板栗焖煮至绵软。

做法二：

准备食材

鸭半只

香芋600克